2011年的红酒现在还能喝吗在地下室放这来
1、波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。你可以看看他瓶身有没有写保质日期，再饮用，这样安全一点。
2、红酒11年了没开封是否还能喝，要看红酒有没有保质期。红酒11年了没开封，如果并没有标明保质期，而且保存完好，没有变质的，一般是可以喝的。如果标明保质期的，一般不能喝。
3、这种酒过期后还是可以喝，只是口感会非常糟糕，例如：味道会变得很寡淡，偏酸~甚至像酱油的味道。特别是时间越长越差，所以还是建议你放弃吧。葡萄酒保质期是食品行业法律法规规定的，一般都标注10年或其他年限，没有实际意义。
4、红酒存放13年以上不建议继续饮用。大部分红酒的最佳饮用时间一般在3—5年左右，超过这个时间，红酒的香气、味道、口感就会逐渐下降，超过十年以上，红酒中的糖分也所剩无几，这时的红酒味道就会变得酸苦。
5、如果红酒属于这一类，那么存放超过10年后就不建议饮用，因为其营养价值降低，口感也会变差，可能导致不适。然而，有些优质红酒具有较好的陈年潜力，可以在超过10年后仍然保持品质。
6、剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。为了保证安全性，开瓶很久没有喝完的葡萄酒，最好不要继续饮用。
拿瓶红酒埋在一米深的地底下,10年会怎样?好喝,会不会有毒什么的?_百度...
只有极少数需要长时间陈年的葡萄酒本身抗氧化能力非常强，开瓶后也能放很长时间，并且产生复杂的变化。比如一些酸度和单宁较高的佳酿，开瓶后的第二天，甚至一星期后反倒更好喝。
而真正能存放几十年的红酒，屈指可数。如果葡萄酒放太久，过了适饮期，酒可能没有变质，也没有过期，但已经不在它应有的状态下了，已经不适合饮用了（就像没有了气泡的可乐，已经不好喝了）。
保质期10年的红酒过了八年能喝吗 大部分葡萄酒过了10年“保质期”以后虽然还能喝，但口感肯定不如在适饮期内好。
如果说红酒没有打开的情况下，即使放了很长的时间也是可以喝的。因为红酒的保质期非常的久，所以在这个过程当中也不会影响到它的口感。因此大家会发现很多人在存放红酒的时候，会专门在家里安装一个红酒柜。
度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。 这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。
未开封的瓶装酒，存放时间过长，要判断会不会变质，具体要看酒的类型及保存的方式，如果是适合珍藏的酒，超过十年也是不会变质的。
古墓中的千年葡萄酒好喝吗,考古学者大胆喝了一口,说了什么?
不好喝！仔细想想，古代的粮食酒，乙醇含量本来就不高，只有皇室和贵族才可以喝到高浓度的白酒，千年老酒并不一定就好喝。再加上瓶塞的密闭性不强，酒精挥发也有可能，因此，专家喝完千年老酒之后，感觉没味也是正常的。
随后他又说仿佛是没有什么太重的酒香，或许是密封性不够好。随即他们立马把剩下的几罐给保护了起来，避免这些千年前的酒损失。
专家品尝了千年老酒后，说“有点土腥味”，虽说美酒都是年代越久越香醇，这次的千年老酒可能是酒精度数不高，所以味道淡淡。在1974年4月的时候，在我国的一个偏远小山村叶茂台村中，有一个叶茂台村民发现了一处古墓。