一百斤米加多少酒曲子，这个问题涉及到米和酒曲的关系，需要从米的产量、酿酒工艺等方面进行详细描述。
米是酿酒的主要原料之一，不同种类的米适合酿造不同口味的酒。酿酒所用的米要求米粒饱满、质地细腻，米的产量和品质是决定酒曲使用量的重要因素之一。
米的产量是指单位面积内所产的米的重量，通常以千克或斤为单位。一百斤米，即为100斤，换算成千克为50千克。米加多少酒曲子并不是简单的线性关系，而是由酿酒工艺和米的品质等多个因素决定的。
酿酒工艺是米加酒曲的关键环节之一。在传统的酿酒过程中，米需要经过蒸煮、糖化、发酵等环节。酒曲在发酵环节中起到了重要的作用。酒曲中的酵母和酶能够将米中的淀粉转化为酒精和二氧化碳，从而使米酒发酵成熟。
米加多少酒曲子的量取决于发酵的要求和酿酒师的经验。米的含水量、米的品种和酿酒的口味要求都会影响酒曲的使用量。一般而言，酒曲的使用量约为米的5%-20%之间。对于一百斤米来说，酒曲的使用量大约为5-20斤。
酿酒的时间和温度也会影响酒曲的使用量。发酵时间越长、温度越高，酒曲的使用量可能会相应增加。酿酒师需要根据具体情况进行调整，以确保酿造出口感良好的米酒。
总结起来，一百斤米加多少酒曲子并不是一个固定的数值，而是由米的产量、酒曲的使用要求和酿酒工艺等多个因素共同决定的。酿酒师需要根据具体情况进行调整，以确保酿造出优质的米酒。