如何挑选高等级的白酒?
1、看标签。根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注：酒名，生产者名称，地址，产品标准号与质量等级，配料表，酒精度，净含量，香型，生产日期，规格，生产许可证编号等。看内在质量。
2、撇开品牌和外包装等因素不说，单从酒质上来辨别白酒的好坏，该如何去辨别。我们可以从外观、风味、口感上去辨别。
3、现代工艺则可能采用液态发酵或混合发酵，这些工艺生产的白酒口感可能较轻。因此，在挑选时，可以根据个人口味偏好选择传统工艺或现代工艺酿造的白酒。
4、包装：边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象，瓶体无裂纹和砂眼。
5、好酒和差酒的区别主要表现在香味、颜色、味道、酒后反应这四个方面。
6、度数和年份成正比 大多数人买白酒的时候，都觉得白酒是度数越低越好。