散酒放几年好喝？
放三年好喝。
因为散酒酿酒有两个生物化过程：一是淀，二是酵。这两个过程必须由糖化菌来进行，三千二百多年前的殷商武丁时期就已经掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麦芽和谷芽制成，作为糖化发酵剂来酿造，使用谷物糖化发霉和酒精发酵起来，一起酿酒了。可见，我国是世界上最早以制曲酿酒的国家。
放不了几年，这种散装酒和我们平时买的瓶装的白酒是不一样的，因为瓶装的白酒是比较耐储存的，这种散酒我们放大概三天左右。就非常的好喝了，所以我们一定要把它尽快的喝掉就可以。
首先，要存储的散酒必须要是50度以上的。其次盛酒的容器必须要严密，不能有漏酒，漏气现象。再就是存储的地方尽可能的是恒温。只要达到上述条件的话。散酒存放10年左右就比较好喝了。
散白酒放三年以上好喝。把六十度的大曲散白酒放入瓷制的灌中密封好囗，放在阴凉通风处。酒经过长时间的保存里面的乙酸已酯和产生酒的香味，囗感更佳。
散白酒时间长了会不会坏？
散装白酒一般都是没有保质期的，但是这并不算代表着酒储存的时间越久越好，普通香型的白酒如果储存5年以后，口味会变淡，香味也会减小了。
低度的白酒，尤其是32°以下的白酒，存放的时间越长越容易引起酒精的挥发，失去了白酒本来有的特性。国家规定，酒精含量10%以下的饮料酒等，必须要标注上保质期。
散装白酒属于普货吗？
不属于。散装白酒属于易燃易爆物品，不能当做普货管理和运输，应列入运输危爆管制范围，在日常管理特别是在运输过程中，必须采取国家规定的合格罐装工具进行运输。
普通货车运输散装白酒是违法的，散装白酒由于体积大，属于危险品，只能由危险品专车运输；普通货车拉成品白酒，需要有拉货单，拉货单上没有货运白酒项目，就不能拉白酒。
散装白酒是普货，散装白酒是酒友们普遍喜欢的酒。散装白酒一般来讲都比瓶装白酒十元左右的口感好。散装十五，二十元一斤的比瓶装三十元好喝。
散装白酒是危险品。
因为其酒度过高,且密封性无法达到成品酒的密封程度，因此是容易造成渗漏的，而且因酒精的燃点较低，属于易燃易爆品，因此,运输时需要特殊的保护，因此被定义为危险品！
散装白酒不一定属于普货。货的种类丶质量不是以它的包装来评价的，应该是以它的实际用料丶生产方式丶测量质量来评定的。